Интернет магазин товаров и продуктов питания из разных стран мира
При заказе от 5 000 руб. доставка бесплатно

Страна изготовления: Индонезия

Бренд:

2 900 руб. за шт.
-
+
нет в наличии
Сделать предзаказ Способы оплаты и доставки

Редкий, всемирно известный сорт Копи Лювак наконец в нашем ассортименте! Сертифицированный - дикий Лювак (собран в природных условиях) в районе Такенгон, провинция Ачех на самом западном конце острова Суматра.

Самый дорогой кофе в мире. Это разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название небольшого зверька семейства виверровых. Процесс производства зёрен этого кофе состоит в том, что зверьки поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце, а после обжариваются нами исключительно маленькими партиями под каждый заказ. Особый вкус «Копи Лювак» объясняют свойствами желудочного сока люваков, в состав которого входит цибетин.

Первое, что вы заметите, с вашей первой чашкой Kopi Luwak Arabica , это аромат. Аромат слаще, богаче, и сильнее, чем аромат обычного кофе. Аромат может незначительно отличаться в зависимости от диеты кошки Лювак, но это всегда насыщенный вкусом кофе. Вы обнаружите вкусные, богатые оттенки карамели и шоколада, еще ощутите чистое и гладкое послевкусие, которое задерживается дольше, чем после обычного кофе. Это объясняется отсутствием кислотности, что отличает Kopi Luwak от другого кофе. Там нет абсолютно никакой горечи и нет кислинки. Только чистый, освежающий и насыщенный вкус.

Характеристики                   Kopi Luwak Arabica

Степень обжарки

Средняя

Регион

Азия

Страна

Индонезия

Место произрастания

Центральный Ачех

   

Способ обработки

сухая, лювак

Высота произрастания

1500 — 1600 м

Сорт зерна

Арабика

Кислинка

***

Горчинка

**

Насыщенность

*****

Крепость

***

Вкус

Фруктовые нотки

Как готовить

Френч-пресс, Турка

Хранение

Кухонный шкаф, Морозилка

Вид кофе

Микролоты

Как хранить:

+25° В кухонном шкафу. В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

-18° В морозильной камере. В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

 

 

 

comments powered by HyperComments
Рекомендуем
Yemen Ismaili 100 г.
530 руб.
Подробнее
Robusta Vietnam Dambri Falls 100 г.
110 руб.
Подробнее
India Monsooned Malabar AA 100 г.
190 руб.
Подробнее
Есть предложения или вопросы?
Просто оставьте сообщение и мы обязательно поможем вам!
Натуральная косметика