Интернет магазин товаров и продуктов питания из разных стран мира
При заказе от 5 000 руб. доставка бесплатно

Страна изготовления: Индонезия

Бренд:

2 900 руб. за шт.
-
+
нет в наличии
Сделать предзаказ Способы оплаты и доставки

Редкий, всемирно известный сорт Копи Лювак наконец в нашем ассортименте! Сертифицированный - дикий Лювак (собран в природных условиях) в районе Такенгон, провинция Ачех на самом западном конце острова Суматра.

Самый дорогой кофе в мире. Это разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название небольшого зверька семейства виверровых. Процесс производства зёрен этого кофе состоит в том, что зверьки поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце, а после обжариваются нами исключительно маленькими партиями под каждый заказ. Особый вкус «Копи Лювак» объясняют свойствами желудочного сока люваков, в состав которого входит цибетин.

Первое, что вы заметите, с вашей первой чашкой Kopi Luwak Arabica , это аромат. Аромат слаще, богаче, и сильнее, чем аромат обычного кофе. Аромат может незначительно отличаться в зависимости от диеты кошки Лювак, но это всегда насыщенный вкусом кофе. Вы обнаружите вкусные, богатые оттенки карамели и шоколада, еще ощутите чистое и гладкое послевкусие, которое задерживается дольше, чем после обычного кофе. Это объясняется отсутствием кислотности, что отличает Kopi Luwak от другого кофе. Там нет абсолютно никакой горечи и нет кислинки. Только чистый, освежающий и насыщенный вкус.

Характеристики                   Kopi Luwak Arabica

Степень обжарки

Средняя

Регион

Азия

Страна

Индонезия

Место произрастания

Центральный Ачех

   

Способ обработки

сухая, лювак

Высота произрастания

1500 — 1600 м

Сорт зерна

Арабика

Кислинка

***

Горчинка

**

Насыщенность

*****

Крепость

***

Вкус

Фруктовые нотки

Как готовить

Френч-пресс, Турка

Хранение

Кухонный шкаф, Морозилка

Вид кофе

Микролоты

Как хранить:

+25° В кухонном шкафу. В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

-18° В морозильной камере. В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

 

 

 

comments powered by HyperComments
Рекомендуем
India Plantation A
160 руб.
Подробнее
China Yunnan Gr AA Washed 100 г.
145 руб.
Подробнее
Robusta Vietnam Dambri Falls 100 г.
110 руб.
Подробнее
Есть предложения или вопросы?
Просто оставьте сообщение и мы обязательно поможем вам!
Натуральная косметика