В Мексике произрастает известная разновидность Марагожипа, сорта с гигантскими зернами. Есть мнение, что именно на юге Мексики выращивают самый лучший Марагоджип.
Во вкусе кофе Mexico Мaragogype Superior Granate можно проследить цветочные и сливочные оттенки. Ароматный, сбалансированный напиток с карамельным послевкусием.
Мексика на 5-6 месте в мире по объему производства и выращивания зеленого кофе. Страна обошла Бразилию по объемам экспорта в США. Кофе выращивается в южных штатах Мексики. Среднегодовой объем выращенного в стране кофе превышает 4 миллиона мешков.
Характеристики Mexico Мaragogype Superior Granate
Степень обжарки |
Средняя |
Регион |
Центральная Америка |
Страна |
Мексика |
Способ обработки |
Мытая |
Высота произрастания |
1000 — 1200 м |
Сорт зерна |
Арабика |
Кислинка |
** |
Горчинка |
** |
Насыщенность |
**** |
Крепость |
*** |
Вкус |
Цветочные нотки, Сливочные нотки |
Как готовить |
Фильтр-кофе, Кемекс, Френч-пресс, Турка |
Вид кофе |
Марагоджипы |
Как хранить:
+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги
-18° В морозильной камере В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги