Интернет магазин товаров и продуктов питания из разных стран мира
При заказе от 5 000 руб. доставка бесплатно

Гвоздика молотая (Clove Powder)

Вес: 10 грамм

Страна изготовления: Индия

Бренд: Золото индии

73 руб. за шт.
-
+
нет в наличии
Сделать предзаказ Способы оплаты и доставки

Молотая гвоздика идеально сочетается с мясом, птицей, рыбой, бобовыми, супами, выпечкой и напитками. Используется в маринадах и при консервировании.

Гвоздичное дерево, или Сизигиум арома́тный (лат. Syzýgium aromáticum) — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые. Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) этого дерева — известная пряность гвоздика.

Состав

Syzýgium aromáticum (гвоздика душистая)

Способ применения

В кулинарии гвоздика незаменима для приготовления маринадов (грибных, фруктово ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах — компотах, пудингах, кондитерских изделиях, в сочетании с черным перцем — в приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (курице, индейке).

Горчица прекрасно сочетается с гречкой и варёным картофелем.

Гвоздика часто используется в смесях специй для приготовления различных горячительных напитков.

Полезные свойства

Гвоздика душистая оказывает стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, обезболивающее, антисептическое и антипаразитарное действие, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Гвоздика является эффективным средством от зубной боли. Достаточно разжевать зубчик и приложить к ноющему месту. Так же гвоздика прекрасно освежает дыхание. Так что в Англии при обращении к королеве в царствование Елизаветы I было принято жевать гвоздику. Настойка из гвоздики является прекрасным дезенфицирующим средством от зубной боли. Гвоздика душистая в качестве настоек для приёма внутрь не рекомендуется при гипертонии.

comments powered by HyperComments
Рекомендуем
Смесь молотых специй для мяса (Meat Masala Powder) 10 г.
52 руб.
Подробнее
Кардамон зелёный целый (Cardamom Green) 10 г.
98 руб.
Подробнее
Горчица чёрная молотая (Mustard Black Powder) 50 г.
63 руб.
Подробнее
Есть предложения или вопросы?
Просто оставьте сообщение и мы обязательно поможем вам!
Натуральная косметика