Интернет магазин товаров и продуктов питания из разных стран мира
При заказе от 5 000 руб. доставка бесплатно

Перец белый молотый (White Pepper Powder)

Вес: 10 грамм

Страна изготовления: Индия

Бренд: Золото индии

59 руб. за шт.
-
+
нет в наличии
Сделать предзаказ Способы оплаты и доставки

Белый перец обладает слегка жгучим вкусом и тонким ароматом. Идеально сочетается с мясом, морепродуктами, рыбой, птицей и овощами. Используется для приготовления соусов и пирогов.

Белый перец (Piper nigrum) — специя с тонким и сильным ароматом и менее жгучим, чем у чёрного перца, вкусом. Белый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и чёрный, и зеленый перец. Белый перец представляет собой светло-серые зрелые семена чёрного перца (Piper nigrum), лишённые околоплодников.

Состав

Piper nigrum (перец) белый

Способ применения

Аромат белого перца тонкий и благородный, довольно сильный, а вкус менее жгучий, чем у чёрного. Белым перцем можно заменить чёрный, если требуется менее острый вкус, а также с эстетической точки зрения нежелательны черные вкрапления.

Белый перец хорош при использовании в блюдах из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, и овощей. Издавна белый перец используют в начинке для пирогов и пельменей, в подливках и соусах. Хорошо белый перец вписывается в фарши, колбасы, паштеты. Используют в некоторых перцовых настойках.

Белый перец используют как в целом виде (горошком), так и в молотом. При использовании горошин белого перца, например, в супе, их закладывают в самом начале. Молотый белый перец, наоборот, лучше всего добавлять в конце процесса приготовления.

Существует очень много прохладительных напитков или масал к чаю и кофе, в которых используется белый перец.

Полезные свойства

Белый перец оказывает положительное влияние на работу органов пищеварения, ускоряет обменные процессы в организме, способствует перевариванию тяжёлой пищи.

В Индии издавна известны великолепные антисептические свойства этой пряности. Его можно добавлять в различные настои при простудных заболеваниях. Он помогает бороться с недомоганиями, стимулирует иммунную систему.

Перец входит в состав различных обёртываний для тела, стимулируя периферийную кровеносную систему, помогая разжижать подкожные жиры.

Пряность рекомендована людям в период реабилитации после перенесенных заболеваний, вызванных инфекциями различного рода.

comments powered by HyperComments
Рекомендуем
Гвоздика молотая (Clove Powder) 50 г.
299 руб.
Подробнее
Горчица чёрная семена (Mustard Black) 50 г.
63 руб.
Подробнее
Анис звёздчатый/Бадьян целый (Star Anis) 20 г.
92 руб.
Подробнее
Есть предложения или вопросы?
Просто оставьте сообщение и мы обязательно поможем вам!
Натуральная косметика